Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Olen kouvolalainen kakkuharrastaja. Viisi vuotta olen seikkaillut kakkujen ihmeellisessä maailmassa. Alan koulutusta minulla ei ole eli itseopiskellen olen taitoni hankkinut. Blogissani esittelen valmistamiani kakkuja ja muita leivonnaisia.

Ideat ja ohjeet ovat vapaasti käytettävissä, mutta muistathan mainita mistä ne on lähtöisin.

Olethan ystävällinen ja jätät vierailustasi minulle muistoksi kommentin kommenttilootaan, koska olisi kiva tietää, ketkä täällä blogissani vierailevat. Otan mielelläni myös vastaan palautetta leipomuksistani, kiitos!  {#emotions_dlg.laughing}

ETHÄN KOPIOI KUVIANI ILMAN LUPAANI!!

Jos sinulla on jotain kysyttävää tai haluat tilata kakkuja harrastelijalta, voit lähettää sähköpostia osoitteeseen: kakkukioski (at ) gmail.com

ALV REK.

y-tunnus 2277090-3

Kymenlaakso, Kouvola

08.07.2008 - 08:46
Eilen kokeilin, miten onnistuu suklaaperhosten pursottaminen. Heti täytyy kyllä sanoa, että homma vaatii vielä harjoittelua. Kuvassa ns. harjoituskappaleita!! En meinannut ensin laittaa koko kuvaa tänne, mutta laitampa kuitenkin. Ei anneta pienten juttujen masentaa :))



Käytin perhosiin Pandan tummaa suklaata. Sulatin suklaan mikrossa. Laitoin pieneen pakastuspussiin ja tein kulmaan pienen reijän. Leivinpaperille olin piirtänyt perhosen kuvan, jonka mukaan sitten pursottelin. Sakarat kannattaa pursottaa riittävän paksuiksi, etteivät rikkoonnu niin herkästi. Minulta hajosi jo kaksi perhosta.

Pursotuksen jälkeen siirsin perhoset jähmettymään jääkaappiin. Perhosia ei voi pitää kauaa käsissä, koska sulavat hetkessä. Kun perhoset ovat kunnolla jähmettyneet, ne voi varovasti/nopeasti siirtää rasiaan ja säilöä pakastimeen. Sieltä sitten vaan ottaa tarvittaessa esim. täytekakun päälle.

vilijaana kirjoitti 08.07.2008 - 11:17
Ihania...kuinkas sait ne noin,taivutiko paperia jotenkin,vai? suunittelen hyydykekakun tekemistä,näitä voisin kokeilla koristeeksi :)
kate kirjoitti 08.07.2008 - 16:12
Näyttäviä koristeita!
Krisse kirjoitti 08.07.2008 - 19:41
VILIJAANA: Taitoin paperin keskeltä ennen pursotusta. Pursotuksen jälkeen siirsin perhoset kuivumaan kulhoon veen malliin taivutetun pahvin päälle. Näin perhoset kuivuvat siivet hiukan koholle.

KATE:Kiitos!
Neloskiekan Sly:si kirjoitti 09.07.2008 - 09:45
Olen saanut yhteystietosi.

Haluaisin vielä tarkentaa tuota kuopuksesi kananmuna-allergiaa. Tuleeko oireet vain syötäessä, vai tyyliin "hirvee reaktio jos seisoo rikotun kananmunan vieressä"? Eli voiko lähetykset sisältää munaa vai onko se täysin pannassa?
Krisse kirjoitti 09.07.2008 - 17:03
NELOSKIEKAN SLY:NI: Kuopukseni ei voi syödä mitään, mikä sisältää kananmunaa. Hänelle tarkoitetut leivonnaiset ja ruoat pitää olla täysin munattomia. Hänen kohdallaan kananmuna on täysin pannassa, vaikkei reagoikaan ihan noin herkästi kuin kuvasit kommentissasi.
Sly:si kirjoitti 09.07.2008 - 17:32
Noita kuvaamani kaltaisesti reakoiviakin löytyy... Mutta siis periaatteessa voi laittaa jotain kananmunaa sisältävää pakettiin? Ainoa vaan, ettei hän pysty niistä nauttimaan...

Pystytkö sanomaan jotain karkkeja/tms herkkuja (ihan tuotemerkkejä + tiettyjä makuja) joita hän voi syödä? Että tiedän laittaa jotain spesiaalisti hänelle sopivaa mukaan... Tai onko jotkut tietyt E-koodit/arominvahventeet sun muut lisäaineet semmoisia, missä takuuvarmasti on kananmunaa? (Minulle tämä lisäaineviidakko, missä E-kirjaimessa on kananmunaa tms ei ole tuttua -siksi kyselen tarkkaan etukäteen ettei tule suru puseroon)
Krisse kirjoitti 09.07.2008 - 19:49
SLY: Kiitos huomaavaisuudestasi! Niin, tiedän enkä halua vähätellä asiaa yhtään. Tiedän, että niitä tosi allergisiakin lapsia on. Meillä kuopus ei onneksi kuitenkaan ole niin allerginen. Kyllä voit siis laittaa pakettiin kananmunaakin sisältäviä tuotteita.

Mäkään en ole mikään ekspertti noissa e-koodeissa. Meillä on eletty ihan sen mukaan, että jos tuoteselosteessa ei lue kanamunaa, se käy.Geisha-suklaa on kuitenkin sellainen, mikä ei käy kuopukselleni. Lempikarkkeja on dumle ja toffee yleensäkin.
SweetCake Eija kirjoitti 10.07.2008 - 10:18
Hienojahan nuo ovat =) Itse kokeilin eilen tehdä perhosen pikeeristä ja huh huh... pitää pursotella vielä tooooosi monta että kehtaan blogiini laittaa =) Pikeerikin taisi olla liian löysää...
vilijaana kirjoitti 10.07.2008 - 10:50
Kiitos Krisse neuvoista...ensimmäinen kokeilu tehty,mutta epäonnistuin surkeasti,kun ei ole tuota''pursotukättä''suotu ;D mutta en lannistu,harjoittelu jatkukoon...
Krisse kirjoitti 10.07.2008 - 14:28
SWEETCAKE EIJA: Mulla tuo pikeeri vielä täysin kokeilematta. Himottais kyllä joskus kokeilla!

VILIJAANA: Kiva, että neuvoistani apua! Mulla myös aika surkee toi pursotuskäsi, mutta ei lannistuta, Viltsu! Harjoitus tekee mestarin!
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code
Vierailijoita 1.3.2007 lähtien
Maistiaisia blogistani

  

 

 

  

  

  

  

  

  

 

 

  

  

  
  
 
  
  
  
  
  
  

  

  


  
  
  
  

  

  

  

  

  

  

 

SÄHKÖPOSTIA MINULLE

kakkukioski(at)gmail.com

Juhlienjärjestäjän oma kauppa